Ju在北愛

Tom's Sunday roast dinner

男人果然是可以訓練的
Tom從我們在一起之前只會煮的英式蛋餅(omelet)
到現在連英國傳統的Sunday roast dinner(註一)都可以上手了

上週末Tom做的傳統英式sunday roast dinner包含如下:
Roast beef (cook in over for about 50 mins)
Roast potatoes (cook in over for about 1 hour)
Yorkshire pudding (cook in over for about 25 mins)
Vegetables (boiled carrots & steamed broccoli)
Gravy (beef juices + gravy granule + red wine + parsley)

這當然不是很講究的sunday roast dinner
不過對我們來說這樣的一餐配上一杯紅酒就很足夠了

Tom的媽媽這個電話食譜的指導功能也要記上一筆
我印象深刻的是湯媽不但不反對兒子越來越增進的廚藝
竟然還稱贊我做到了她做不到的事情(註二)
這樣的一餐吃起來特別滿足....



(註一)
傳統的英國主要dinner其實是午餐
晚餐反而叫tea or supper
尤其是sunday dinner是上完教堂之後吃的中午主食


(註二)
Tom在家裡是最受寵的小兒子
下廚,做家事等等總是其他人做的好好的
不過遇上我這個男女平等主義者
我們在一起之後正在往居家型的新好男人邁進中