Ju在北愛

我這個台灣胃，每次讓我進廚房的動力一定是想念起台灣的美食了。在英國的蛋糕都是甜死人不償命的，所以更另我懷念起美味的台式蛋糕，只要有機會/ 有人生日，我就會想要動手做台式鮮奶油蛋糕。

蛋糕體是用輕式的淒風蛋糕，老實說淒風蛋糕真的很難做，不過也真的好吃。我做過的淒風蛋糕有N個，到現在還沒有完全成功過一個, 不過還好雖然每次都會踏一點，還是都很好吃，台式的鮮奶油蛋糕用淒風體來做真的事再合適不過了。蛋糕體踏了沒關係，鮮奶油抹下去就都看不出來了，跟女人臉上抹的粉有一樣的功能吧？！哈哈哈

照片有兩個淒風鮮奶油蛋糕，一個是做給婆婆的，一個是給朋友兒子的。可惜我做給婆婆的老公家人吃的反應是平平（對他們來說不夠甜吧！）台灣友人大家就很捧場了，真的是啥樣的胃吃啥樣的蛋糕，一點也勉強不來的。可惜自己嫁了一個完全不同種族的人，如果要說有啥遺憾，就是不能一起分享美食了吧！火鍋/ 台式小吃。。。太多太多了（泣！）