Ju在北愛

失敗的情人節甜點



因為明天情人節有大電燈泡湯哥要來訪，所以我決定秘密偷烤個情人節甜點，提早慶祝。不過最後計畫破功，因為我的秘密甜點pavlova （鮮奶油蛋白霜）又又又失敗了。

為了準備上週末的聚餐，我就做了第一次的pavlova，結果烤到忘記烤過頭，雖然沒焦不過整個蛋白都是硬的。隔天我不放棄又做了個小的，結果我們家的烤箱溫度實在太高，正確的時間烤出來還是烤過頭了。這時候我們已經吃了兩次硬硬的pavlova了。

兩次的失敗，反而引起我骨子裡不認輸的精神，也認為已經經過兩次的失敗，所以這次一定可以做出完美的情人節甜點，一雪前恥。結果、、、這次更慘，不知怎的在打完蛋白，開始加入糖的時候竟然就開始消泡了，真是不敢相信，還沒進烤箱就已經失敗了。

還好這次我有考慮到烤箱溫度，雖然蛋白完全沒有發，不過至少還是烤到外脆內軟，只不過完全沒有發。最後還是按原計畫加上奶油和水果，因為又是個失敗作，所以我的完美情人節pavlova甜點計畫就這樣泡湯了。

昨晚自暴自棄的自首，拿出來我又一次失敗的pavlova；一開始Tom還看不出來這是pavlova（真是太慘了看都看不出來），還稱讚這次的點心外觀不錯；當然在知道是pavlova後，他臉上也出現不少黑線條。

最令我驚訝的是，他試吃了一兩口之後，覺得其實是不錯吃的，竟然不到幾分鐘就一個人吃光光了。對Tom這個胃口小的人來說，這是很難得的事耶，呵呵，看了真的是讓我覺得很開心，一掃自己又失敗的打擊（第三次失敗！！！）。

煮東西果然是要有人捧場才會值得，即使是失敗的作品，只要有人喜歡，真的也會有成就感耶。




後記：
偷偷懷疑，Tom是為了安慰我才吃光光；又或者，是吃失敗的pavlova吃到怕了，怕我會不認輸的繼續挑戰pavlova，這樣會永遠的沒完沒了下去？？！算了，不管是哪個原因，至少我美味的情人節甜點應該還算成功（我真是個容易自足的傢伙阿）。